Какие привычки повышают сахар в крови

Полезные свойства

Исследование, проведенное в Борнмуте (Великобритания), показало, что кофеин снижает продолжительность эпизодов ночной гипогликемии у людей с сахарным диабетом 1 типа. Средняя продолжительность приступа у принимавших кофе составляла 49 минут, 132 минуты – у тех, кто пил плацебо.

По результатам исследований Гарвардского университета стало известно, что кафестол и кофейная кислота в составе кофе стимулируют выработку инсулина и кратковременно снижают уровень глюкозы в крови при сахарном диабете 2 типа. И хотя кофе в целом повышает этот показатель, возможно, на основе веществ входящих в его состав будут разработаны новые лекарства для диабетиков.

В состав продукта входят около 30 органических кислот и дубильные вещества благотворно влияющие на пищеварительные процессы. Никотиновая кислота, образующаяся при обжарке зерен, способствует расширению сосудов, улучшает микроциркуляцию, благотворно влияет на показатели липопротеинов крови и холестерина.

Витамин Р, который в большом количестве содержат зерна кофе, способствует укреплению стенок сосудов. Это может снизить риск развития диабетической ангиопатии.

Помимо весьма приятных вкусовых свойств, данный напиток обладает рядом не менее привлекательных качеств. Кофе помогает повысить концентрацию внимания и придаёт бодрости, помогает в борьбе с усталостью и сонливостью. Что касается диабетиков, то, безусловно, важным свойством является профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, которым подвержены больные сахарным диабетом.

Проведено много исследований, подтверждающих снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт миокарда, инсульт, тромбоэмболические состояния, ишемия и другие. Зёрна этого растения богаты антиоксидантами, которые помогают клеткам и тканям организма обновляться и медленнее стареть. По этим и многим другим причинам данный напиток вызывает сильный интерес у больных сахарным диабетом, потому что именно у них риск сердечно-сосудистых заболеваний считается наиболее высоким.

Какие привычки повышают сахар в крови

В состав зёрен входит уникальное для человеческого организма вещество – линоленовая кислота. Данное химическое вещество является биологически активным, оно позволяет замедлить прогрессию атеросклероза и снижает в крови концентрацию атерогенных липопротеидов низкой плотности.

Отказываться от завтрака

Если у вас избыточный вес, вам особенно важно завтракать — в противном случае после обеда ваш уровень сахара повысится сильнее. Кроме того, регулярный отказ от завтрака повышает риск развития диабета на 21% – именно такие результаты продемонстрировало исследования, итоги которого были опубликованы в издании American Journal of Clinical Nutrition.

Как он влияет на людей с диабетом 1 и 2 типа?

Березовый сокБерезовый сок при диабете 2 типа

Так можно ли кофе при диабете? Сахарный диабет в независимости от типа способствует масштабным метаболическим нарушениям, которые в первую очередь затрагивают обмен углеводов и липидов. Большинство эндокринологов и специалистов других профилей сходятся во мнении о том, что употребление кофе при диабете и кофейных напитков оказывает положительное влияние на организм больных сахарным диабетом.

Однако стоит сразу оговориться. Употребление напитка должно быть в разумных пределах, только так удаётся сохранить перевес в пользу полезных свойств напитка и уберечь организм от нежелательных эффектов. Диабет и кофе – неотъемлемые спутники, но в хорошем смысле слова, так как полезные свойства кофейного напитка напрямую влияют на качество жизни диабетика.

В организме больного сахарным диабетом отмечается склонность к росту липидов, способствующих развитию атеросклероза. Ситуацию ухудшает гипергликемия крови, когда концентрация сахара постоянно находится выше нормы. Эти факторы способствуют ускоренному старению организма, в первую очередь сердечно-сосудистой системы.

В стенках сосудов начинают откладываться атерогенные липиды, которые формируют холестириновые бляшки и сужают просвет сосудов. Биологически активные вещества и антиоксиданты, входящие в состав кофе, помогают эффективно выводить вредные липиды из организма, а также способствуют ускорению метаболизма, что очень важно для больных с сахарным диабетом 2 типа.

Зеленый кофе

Зелёные зёрна помогают активизировать метаболические процессы в организме диабетика

Молотый свежесваренный кофе в небольших концентрациях помогает больным сахарным диабетом второго типа справиться с обменными нарушениями углеводного баланса в организме. Употреблять кофе при данном заболевании весьма полезно, так как линоленовая кислота способствует снижению риска заболеваний кровеносной системы. Диабетикам не просто разрешено, но и рекомендуется в небольших количествах его употреблять.

Обязательно нужно отметить, что кофейные напитки желательно употреблять без сахара и других добавок. Растворимый напиток или из автомата скорее всего не будет обладать полезными свойствами, а вот вкусовые добавки и ароматизаторы могут сказаться не лучшим образом на обменных процессах и без того нарушенных у больных диабетом. Если у вас не получается употреблять напиток без сладкого, то можно воспользоваться сахарозаменителями, которые придадут сладости напитку.

Какие привычки повышают сахар в крови

Что касается больных сахарным диабетом 1 типа, то данный напиток помогает им замедлять прогрессию осложнений, связанных с заболеванием. Антиоксиданты, входящие в состав зелёного кофе, благотворно влияют на сосудистую стенку и нормализуют артериальное давление.

Подводя итог, можно однозначно сказать, что кофе и сахарный диабет не взаимоисключающие пункты, наоборот употребление натурального кофе способствует улучшению обменных процессов в организме диабетика.

Аделина Павлова

Аделина Павлова

Медсестра общего профиля. Более 40 лет рабочего стажа. Копирайтер на пенсии.

Подробнее об авторе

Последнее обновление: Октябрь 2, 2019

Итак, можно ли пить кофе при сахарном диабете и к чему это приведет? Долгое время считалось, что напиток повышает уровень глюкозы в крови, что чревато негативными последствиями, то есть накоплением глюкозы и мочевой кислоты. Но в то время исследования проводились на небольших группах людей, причем больше изучалось влияние алкалоида кофеина, а не кофе в целом.

Кофеин действительно способен повышать уровень глюкозы в крови. Но напиток состоит еще из массы других компонентов, которые компенсируют вредное воздействие алкалоида. Кофе при сахарном диабете 2 типа может повышать восприимчивость организма к инсулину. При втором типе заболевания это очень важно, ведь инсулин вырабатывается организмом, но плохо им воспринимается за счет потери рецепторами чувствительности к нему.

Зеленый кофе

Напиток из зеленых зерен более полезен при диабете

Чашка на животе беременнойМожно ли кофе беременным в третьем триместре
  • у пациентов с диабетом уровень сахара в крови был ниже на 20%;
  • уровень мочевой кислоты был ниже на 15%;
  • на 10% повысился уровень восприимчивости организма к собственному инсулину;
  • значительно снижался уровень развития воспалительных реакций.

Положительным моментов в употреблении кофе еще является и его воздействие на скорость метаболических реакций.

Хлорогеновая кислота способствует ускорению обменных процессов и улучшает процессы переваривания пищи. Это очень важно, так как пациенты с сахарным диабетом часто страдают ожирением.

У хлорогеновой кислоты есть и еще одно очень важное свойство. Она является мощным антиоксидантом, защищающим клетки и ткани от разрушительного действия свободных радикалов. Вот поэтому многие рекомендуют пить напиток, приготовленный из необжаренных зеленых зерен кофе. В них содержится большое количество ценной кислоты.

Итак, в итоге, можно ли диабетикам пить бодрящий напиток? Очень часто люди с таким серьезным заболеванием имеют и ряд других хронических проблем. Это сбои в работе сердечно-сосудистой системы – гипертония, тахикардия. Часто встречается синдром повышенной нервной возбудимости, мочекаменная болезнь, артриты и артрозы. Многие из этих заболеваний требуют внимательного отношения в плане питания.

Так, например, при гипертонии и проблемах с сердцем кофе может стать провоцирующим осложнения продуктом. Особенно это касается людей, сверхчувствительных к действию кофеина. Перед началом употребления бодрящего напитка желательно проконсультироваться с врачом.

Лучшим напитком для диабетика считается тот, что приготовлен из свежих смолотых зерен, содержащих минимальное количество кофеина. Сахар и жирные сливки в чашку не добавляют. Для улучшения вкуса и по желанию можно добавить в чашку сахарозаменитель и обезжиренное молоко.

Растворимый кофе не несет никакой пользы для диабетика. Он изготовлен из низкосортных зерен по длинной технологии, в результате чего теряет основную часть своих полезных и вкусо-ароматических свойств.

Хорошо влияет на самочувствие больного напиток из зеленых зерен. Конечно, он не так ароматен и вкусен, как приготовленный по стандартной рецептуре, но он несет весомую пользу организму. Чтобы улучшить вкус напитка, можно добавить растительные сливки и сахарозаменитель, кроме фруктозы.

Сахар и его заменитель

В качестве подсластителя лучше использовать сахарозу

Какие привычки повышают сахар в крови

Еще одним видом полезного напитка выступает кофе с цикорием. Корни цикория способны понижать уровень сахара в крови и даже излечивать диабет 2 типа. Параллельно растительное сырье выступает в роли антикоагулянта, то есть препятствует сгущению крови и образованию тромбов. В дополнение цикорий выводит плохой холестерин, препятствует образованию склеротических бляшек в сосудах, выводит шлаки и в целом напрямую влияет на продолжительность жизни диабетика.

Похожим действием обладает хороший зеленый чай. Он тоже способен понижать уровень глюкозы, несмотря на высокое содержание кофеина. Чтобы повысить эффективность напитка, можно добавить в него немного нежирного молока.

Натурального напитка, приготовленного из зеленых, обжаренных зерен или с добавлением цикория человеку с повышенным сахаром в крови можно употреблять не более 3-4 чашек по 100-150 мл. Меньшее количество не обладает выраженным терапевтическим действием, а большее – может вызвать развитие бессонницы, нервозности, повышенной возбудимости и тахикардии. В любом случает человек должен прислушиваться к собственному организму и следовать рекомендации врачей.

У людей с диабетом 2 типа доза кофеина, принятая до еды, увеличивает уровень глюкозы в крови после еды и повышает резистентность к инсулину.

Телу приходится производить инсулин, чтобы переработать сахар. И хотя кофе может быть полезен для профилактики диабета, он может представлять опасность для диабетиков.

Кофе без кофеина, возможно, имеет определенные преимущества для пациентов с сахарным диабетом. Хлорогеновая кислота и другие антиоксиданты, содержащиеся в кофе, могут иметь положительное воздействие на здоровье, в частности, препятствуя возрастанию уровня глюкозы и холестерина.

Люди, не желающие отказываться от кофе, могут на неделю-другую перейти на кофе без кофеина, чтобы увидеть, как это отразится на глюкозе.

Если ее уровень уменьшится, то кофе без кофеина пить можно и нужно, а вот от обычного придется отказаться.

Сливки и сахар, добавляемые в кофе, прибавляют ему углеводов и калорий. Влияние сахара и жира на растворимый и молотый кофе могут перевесить преимущества от каких-либо защитных эффектов напитка.

  • Употребление кофе с высоким содержанием насыщенных жиров и углеводов на регулярной основе может усилить резистентность к инсулину и, в конечном итоге, способствовать постоянно повышенному уровню глюкозы.
  • Поэтому людям, страдающим от диабета, следует пить кофе без сахара и жиросодержащих продуктов. Вместо них можно использовать сахарозаменители.
  • Кофе с нежирным молоком при диабете не повредит.
  • Совмещение кофе и алкоголя в случае диабета 1 типа нежелательно. Спиртное может вызвать гипогликемию. При диабете второго типа допустимо употребление до 150 мл легких сортов сухих вин.
  • Чтобы избежать изжоги желательно пить кофе через час после приема пищи.

Употребление кофе может быть профилактикой диабета, но не гарантирует стопроцентного результата. Различные исследования показали, что кофе может негативно повлиять на людей, которые уже заболели диабетом.

Им желательно постепенно переходить на кофе без кофеина, чтобы избежать таких симптомов «отмены» как головные боли, усталость, недостаток энергии и снижение артериального давления.

Сахар и маслянистые продукты, в сочетании с кофе, могут негативно повлиять на толерантность к глюкозе и повысить инсулин и сахара в крови после еды. Их следует избегать.

Пейте кофе регулярно. Кофе влияет на содержание сахара в крови, но и организм адаптируется к этому влиянию, что дает разные результаты при исследованиях. Так, если пить его редко и в большой концентрации, происходит резкий скачок показателя глюкозы. Если позволять себе до 4 чашек в день систематически, отечность тканей снизится, а восприимчивость к инсулину возрастет. Таким образом регулярное употребление кофе снижает сахар в крови.

Влияние кофе на организм человека

Ученые доказали, что кофе в правильном количестве весьма полезен людям, страдающим сахарным диабетом, но если у них нет сопутствующей патологии сердца.

  • Кофе снижает уровень холестерина и сахара в крови, тем самым положительно влияя на метаболизм.
  • При регулярном употреблении улучшает чувствительность к инсулину, этим снижая риск развития сахарного диабета 2 типа.
  • Влияет на функционирование центральной нервной системы. Кратковременно улучшает внимание, память, настроение и способность концентрироваться, особенно когда человек утомлён.
  • В нём содержатся антиоксиданты.
  • Незначительно повышает артериальное давление, не более чем на 10 мм рт. ст. При постоянном употребление кофе в основном артериальное давление совсем не повышается. Этот эффект кофе весьма полезен гипотоникам.
  • Кофеин является антидепрессантом. Он повышает настроение и снимает головную боль.

Не желательно употреблять кофе вечером, могут возникнуть проблемы со сном.

Следует учитывать, что в небольших количествах оно полезно любому человеку. В больших же дозах этот напиток может причинить вред здоровью.

Основные признаки передозировки кофе:

  • Перевозбуждение.
  • Повышенное потоотделение.
  • Тремор (дрожь) в конечностях или во всем теле.
  • Учащенное сердцебиение.
  • Головокружение.

Избыточное употребление кофе повышает уровень глюкозы в крови.

Если наряду с этой болезнью человек страдает и заболеванием сердечно-сосудистой системы (в особенности артериальной гипертензией и нарушениями ритма сердца), то количество кофе нужно уменьшить до 2–3 раз в неделю.

Отказываться от всеми любимого напитка не стоит, главное, чтобы при употреблении кофе ваше самочувствие не ухудшалось. Ведь нет в природе одинаковых организмов, и каждый реагирует по-разному. Для кого-то и две чашки кофе могут вызвать перевозбуждение и дрожь в теле.

Натуральный молотый кофе в максимальной степени сохранил в себе все полезные вещества и микроэлементы. Если употреблять достаточное количество воды, то приём бодрящего напитка не навредит пациенту, а наоборот улучшит подавленное состояние и устранит гипотонус сосудов.

Если злоупотреблять этим крепким напитком, можно нарушить режим сна, сбить биологические часы, сместить выработку ферментов и гормонов на непривычное время, спровоцировать обезвоживание и потерю кальция, который так же важен для здоровья сосудов и сердечнососудистой системы.

Вывод: пить или не пить?

  • Не нужно больным сахарным диабетом пить кофе натощак. Плохая идея выпить чашку кофе и убежать на работу. Утром нужен организму полноценный завтрак. В довершение можно выпить маленькую чашку кофе.
  • Еще раз о том, что чашка должна всегда быть маленькой (а не 250 мл).
  • Сочетается этот напиток лучше всего с сыром или низкоуглеводной выпечкой.

cofe-pri-duabete

Кофе станет еще полезнее при диабете 2 типа, если в него добавить корицу (по вкусу). Она благотворно влияет на метаболизм, ускоряя его.

Вывод: пить или не пить?

3–5 чашек кофе в день не только безопасная, но и полезная норма, рекомендованная учеными.

И если нет патологии сердечно-сосудистой системы и не возражает ваш лечащий врач, то этот напиток можно и нужно пить.

3–5 чашек кофе в день не только безопасная, но и полезная норма, рекомендованная учеными.

И если нет патологии сердечно-сосудистой системы и не возражает ваш лечащий врач, то этот напиток можно и нужно пить.

Регулярное употребление кофе в долгосрочной перспективе снижает риск развития диабета второго типа — в этом сходятся все исследования. Но они же подтверждают, что тем, у кого уже есть проблемы с уровнем сахара в крови, лучше отказаться от кофе, так как кофеин может стать одним из продуктов, способных повысить уровень сахара в крови. Причем уровень глюкозы поднимает даже черный кофе, без сливок или сахара. Лучше замените этот напиток отваром ромашки.

Растворимый кофе

Растворимый кофе – настолько популярный продукт массового потребления, что в магазинах полки пестрят различными названиями и вариациями. Однако растворимый кофе в процессе сублимации теряет огромную часть полезных свойств, которые так важны больным эндокринологическими заболеваниями. Все растворимые виды напитка теряют свои целебные свойства и являются бесполезными в лечении диабета, так как не способны нормализовать обменные процессы в организме больного.

Растворимый кофе

Самый популярный, но бесполезный – сублимированный и гранулированный кофе

Какие привычки повышают сахар в крови

При приготовлении растворимого кофе зерна перемалываются и распыляются, после чего проходят паровую обработку и ароматизацию для усиления вкуса и запаха. Конечный результат зависит от технологии обработки. Большая часть и полезных, и вредных свойств утрачивается, но количество хлорогеновой кислоты остается неизменным.

При сахарном диабете следует заваривать кофе из натурального молотого сырья без ароматических добавок. Не злоупотребляйте им, следите за самочувствием и контролируйте давление. И тогда ароматный напиток станет приятным и безопасным дополнением к вашему рациону.

Часто болеть

Это, конечно, трудно назвать привычкой, но об этом важно знать: ОРВИ, грипп или просто инфекция мочевых путей может стать тем триггером, который повысит уровень сахара в вашей крови. Дело в том, что болезнь — это стресс, который заставляет высвобождаться соответствующие гормоны, повышающие резистентность к инсулину.

Зеленый кофе

Зелёный молотый кофе обладает наибольшим арсеналом полезных биологически активных веществ. Употребление в пищу молотого кофе оказывается полезным и даже эффективным решением в борьбе с сахарным диабетом. Зелёный кофе активно ускоряет обменные процессы в организме, тем самым способствуя похудению человека, страдающего избыточной массой тела.

Зелёный кофе практически не отличается от обычного. Вся разница в повышенном содержании кофеина, растительного сока и клетчатки. В сравнении с классическим кофе, зелёный выводит меньше жидкости, является хорошим источником антиоксидантов, замедляет процессы старения, останавливает деструкционные процессы в сосудах и железах. Делает кровь менее жидкой, снимает нагрузку с сердца.

Если вы ведёте активный образ жизни, то количество чашек можно повысить до 5 в день, ведь организм спортсмена нуждается в большем количестве питательных элементов, да и сердечнососудистая система готова к большим нагрузкам и кофе ей не повредит.

Кофеин, как и все стимуляторы, ускоряет метаболизм и работу центральной нервной системы, налаживает работу аденозиновых рецепторов, отвечающих за чувство усталости. Так же кофейное масло полезно для сосудов, которые у диабетиков страдают понижением эластичности, хрупкостью, сужением пропускного канала.

Кофеин стимулирует выработку соматотропного гормона в гипофизе. Этот гормон является антагонистом инсулина и поддерживает уровень сахара в референтных значениях даже тогда, когда человек ничего не ест.

Зеленый кофе считается продуктом полезным при сахарном диабете, поскольку зерна не проходят этап обжарки и содержат максимальное количество хлорогеновой кислоты. В сочетании с хинином она повышает порог чувствительности к инсулину. Он способствует расщеплению жиров, повышает физическую выносливость, затормаживает воспалительные процессы. С другой стороны, необжаренным зернам также присущи и все негативные свойства натурального кофе.

Мало спать

Если ваш врач обеспокоен повышенным уровнем сахара в вашей крови, вы вполне можете добавить ко всем его назначением еще одно — как можно больше спать. Исследование, проведенное специалистами из Голландии, подтвердило, что каждая ночь, во время которой вы спите меньше необходимого, повышает резистентность вашего тела к инсулину на 20%. Недостаток сна — это серьезный стресс, а именно регулярный стресс может стать фактором, серьезно повышающим риск развития диабета.

Курить

Курение — отвратительная привычка, которая может повредить абсолютно всем системам вашего организма. И люди, страдающие диабетом или преддиабетом — не исключение. Исследование, которое в 2011 году провели специалисты из Калифорнийского политехнического университета, показало прямую связь между уровнем никотина в крови и уровнем сахара. Кроме того, курение повышает риск развития специфических осложнений диабета — например, сердечного приступа или почечной недостаточности.

Кстати: 8 потенциально опасных продуктов, которые есть на столе у каждого

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский блог
Adblock detector